做法：
1、下饭放入蒜片 、锅土糖 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢胡萝卜、下饭
3 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭洗净锅入油 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根炒香
5 、胡萝卜 、沥干待用，魔芋 、蒜薹、
材料 ：土豆500克 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋切成细条 ，青蒜 、青蒜切寸断 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、红尖椒切丁 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、热锅油温5成左右(油可以多些，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋、蒜片各适量 、