材料 ：排骨750克 、特色炒均后。惹味油适量
做法：
1 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
9、夏日下酒香蚝
4 、特色加入蚝油 ，惹味
2、菜葱蚝油已经够咸味了，油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝
3、特色
惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，5 、油煎排骨煎出油后 ，葱头适量 、不用再另放盐 。
10 、出油太少 ，装碟即可食用 。
6 、放白糖炒糖色。排骨爆香出油后 ，加入水大火烧开。糖适量 、准备好材料 。蚝油适量 、
8 、加入葱头丝炒香 。
7 、焖至汁稍干即可关火。不入油放入排骨大火快煎 。要加油入 。盖上锅盖 ，烧热锅 ，