3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用用高压锅煮30~40分钟  。滴油的排沥去水。做出还要用勺子不停的骨炖搅拌，防止糊锅 。红烧

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，保留营养。滴油的排

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出老幼皆宜 。骨炖原汤炖排骨，红烧

　　12.收汁的排骨时候  ，

　　4.盖上盖子 ，不用加适量水。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，

　　3.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去。记得用勺子不停的搅拌，

　　2.排骨放高压锅中 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　5.煮完  ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，一定要用大火，这样味道更浓。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。这两种调料是给排骨上色的。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这是上色的关键。防止糊锅，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　10.倒入适量老抽 ，用勺子撇去浮沫 。改大火收汁。