材料 ：粘米粉50克 、肉肠
3 、咸蛋白糖 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
10 、黄瘦清水200克
配料：瘦肉 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋中间高四周低 ，黄瘦
肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。2 、粉有些厚了）
7、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。食盐 、放上瘦肉和咸蛋黄 。生菜洗净 。生抽、
5 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
8 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
9 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。瘦肉切薄片 ，生菜 、生姜 、葱头
调料：食油 、
6 、
4 、锅内烧开水，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、