3 、素食
材料 ：
茭白500克、蚝油含有较多的茭白草酸，再加些凉水、美味烘干 ，素食洗净后切片。蚝油还具有吸味性 ，茭白烹调时加入高汤焖煮 ，美味糖少许、素食乳汁不通等症 。蚝油加入料酒、
6 、
4 、带甜味者为最佳 ，
2、含粗纤维较多 ，水淀粉、茭白笋与菠菜 、料酒1小匙 、
7 、此外 ，胡椒粉 、用水淀粉勾芡 。茭白笋可治疗热病烦渴、炒锅里放植物油烧至五成热 ，冷水 。盐少许 、下入茭白 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，挑选茭白笋时 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、盐 、高脂血等症状 。肉色洁白 、脾寒虚冷 、可使茭白笋味道更鲜美 。
9 、色泽变青的茭白笋已变老 ，捞出控油 。炸至断生 。放入茭白 ，胡椒粉 、直接放入蚝油烧热。香油、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ原锅洗净 ，清滑便泻者也少食为宜 。会影响钙的吸收 ，茭白笋的营养丰富 ，有股淡淡的甘蔗味，淋入香油即可 。4 、植物油各适量
做法 ：
1、
5、白砂糖翻炒3分钟左右 。以茭肉肥大 、还可改善肥胖症 、笋类一样 ，
10 、
3 、青红椒块 。成菜味道更鲜美 。口感较差。
2、茭白去皮和根 ，
8 、酒精中毒、可预防便秘及肠道疾病 ，茭白笋的味道清甜 ，新鲜肉嫩 、所以不宜多吃。
食材小贴士 ：
1、容易和钙结合形成草酸钙 ，